Tomme pur Schaf
La Ronde – Les Cazelles

Vendue en 1/4 (environ 1.1kg)

Sous une croûte légèrement fleurie, naturelle et comestible, se cache une pâte douce et ferme à l’aspect écru. Notre tomme Ronde pur brebis, avec un issu la collecte pour le Roquefort AOP, révèlent une texture fondante en bouche. Leur affinage, soigneusement réalisé entre 6 et 8 semaines, sublime leurs arômes délicatement fruités et noisettés, offrant une expérience gustative authentique et raffinée. Une invitation à savourer le savoir-faire traditionnel de nos maîtres fromagers.