Nos Compromisos
Para un Contribución social positiva
En la Maison Gabriel Coulet, nuestros compromisos están en nuestro ADN. Como actor local de primer orden, tenemos la responsabilidad de garantizar un impacto positivo, social, medioambiental y económico. Estos valores guían cada una de nuestras acciones, porque creemos firmemente que el éxito colectivo depende de un enfoque ético y responsable, en armonía con nuestra región y sus retos.
Nuestra promesa: « Una contribución positiva a la sociedad »
Este enfoque, beneficioso para nuestro ecosistema, también aporta mucho a nuestra empresa, con una repercusión directa en :
Preservar nuestro territorio
Tomamos medidas a diario para limitar nuestro impacto en el planeta y nuestra región. Medimos este impacto mediante una huella de carbono para orientar nuestra estrategia y nuestras inversiones. Adoptamos un diseño ecológico para reducir nuestra huella, gestionar nuestros residuos y eliminar los materiales no reciclables. También apoyamos a nuestros agricultores a través de grupos de trabajo para garantizar buenas prácticas agrícolas y promover el consumo responsable, ¡aprendiendo a consumir menos y mejor!
En concreto, tenemos :
- Sustitución de las unidades de refrigeración de las naves de maduración de queso, reduciendo nuestro consumo en 25%.
- Modificamos nuestras instalaciones para recuperar el calor residual de las máquinas, reduciendo nuestro consumo de gas en 27%
- Se instalan sombras fotovoltaicas en el centro de envasado, lo que aumenta la autonomía en 32%
Las personas son lo primero
de nuestro negocio
Situamos a las personas en el centro de nuestras acciones implicando a nuestros empleados en nuestros proyectos y mejorando continuamente nuestras instalaciones en términos de condiciones de trabajo, salud y seguridad. Desarrollamos el capital humano dando prioridad a nuestros empleados, animándoles a progresar dentro de nuestra organización y ofreciéndoles formación no obligatoria para mejorar sus competencias. Por último, construimos una relación sólida con nuestras partes interesadas para satisfacer sus necesidades e integrar sus expectativas en el desarrollo de nuestra empresa.
En la práctica:
- Cada año, desarrollamos una media de 20% de nuestros empleados, en cuanto a sus funciones, responsabilidades o salario.
- Asignamos un presupuesto de 20.000 euros anuales a la formación no obligatoria.
- En 2024 y 2025, organizamos dos jornadas de detección del riesgo cardiovascular con la Federación Francesa de Cardiología para los empleados de nuestras distintas sedes
El saldo de nuestra ecosistema
Nos comprometemos con el futuro favoreciendo la renovación de las generaciones y la transmisión de los conocimientos: creación de nuevos ganaderos, colaboración con nuevas explotaciones, contratos de compra de leche y formación de los jóvenes mediante períodos de prácticas y alternancia para preparar a la próxima generación. También contribuimos a hacer más sostenible nuestra región mediante contratos tripartitos (con la etiqueta Bio Equitable en Francia, por ejemplo, para nuestros quesos de ensalada de leche de oveja), participando en grupos de trabajo («DOP Sostenible» de la CNAOL, «Duralim») y apoyando iniciativas de calidad como la agricultura ecológica. Por último, innovamos desarrollando nuevos quesos que apoyan la economía local (materias primas locales, prioridad a los proveedores locales, etc.). Estas acciones nos permiten apoyar directamente a más de 300 mujeres y hombres (sólo empleo directo) y dar a conocer mejor nuestra región...
De hecho, son :
- 4 nuevos ganaderos creados en 3 años
- 100% de nuestros criadores asegurados por contratos plurianuales.
- 14 estudiantes en prácticas o en alternancia en nuestras distintas sedes en 2024
Un enfoque
reconocido
Desde 2022, la Maison Gabriel Coulet posee la etiqueta PME+, concedida a las empresas francesas independientes a escala humana que operan de forma responsable.
Cada año un organismo independiente realiza una auditoría para garantizar que las prácticas siguen cumpliendo el pliego de condiciones y que la empresa sigue mejorando en materia de Responsabilidad Social Corporativa (RSC).
¿En términos prácticos?
Hay 6 temas y 20 requisitos a los que responde nuestro hogar familiar:
- Gobernanza y ética
- Huella territorial
- Huella de empleo
- Gestión y conservación del medio ambiente
- Prácticas justas a lo largo de la cadena de valor
- Tener en cuenta las expectativas de clientes y consumidores
