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Panier
Wo finden wir unser Gebäck?

La Maison Gabriel Coulet - Ein Familienhaus seit 5 Generationen Die Geschichte des Hauses Gabriel Coulet begann im Jahr 1869, als Guillaume Coulet im Keller des Familienhauses eine Fleurine entdeckte. Damit begann ein großartiges Abenteuer, die Herstellung unseres Roquefort AOP.... 03 /03 WEITERE INFORMATIONEN 6 neue Medaillen für unsere reinen Schafskäse Die Mondial des fromages fand vom 14. bis 16. September dieses Jahres statt. Das war die Gelegenheit für unser Haus, einige unserer Käsesorten vor einer internationalen Jury zu präsentieren. Und was für schöne Auszeichnungen! Unsere Käsesorten erhielten sechs Medaillen, darunter eine Goldmedaille! 02 /03 WEITERE INFORMATIONEN

Pur brebis

Entdecken Sie die hervorragende Qualität der Reinen Schafskäse aus dem Hause Gabriel Coulet. Unsere Roquefort AOP «Passion», wahre gastronomische Schätze, bieten einen cremigen Teig, Penicillium vom Herzen bis zur Ferse und außergewöhnliche Reifezeiten von 4 bis 24 Monaten. Lassen Sie sich von unseren Tommes «Tradition» Pur brebis und unseren Kreationen «Emotion» verführen, raffinierten Käsesorten, die Ihre Aperitifs veredeln, Ihre Salate verfeinern oder Ihre Gerichte elegant bereichern. Jeder unserer reinen Schafskäse ist das Ergebnis eines handwerklichen und familiären Know-hows und verkörpert den einzigartigen Charakter und Reichtum unseres Terroirs für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
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Un Terroir
Et des Hommes

Das Maison Gabriel Coulet verpflichtet sich, einen positiven gesellschaftlichen Beitrag zu leisten. Und durch dieses Versprechen definieren wir uns. Wir sind in der Region Aveyron verwurzelt und ein Team aus leidenschaftlichen Frauen und Männern, die täglich daran arbeiten, Ihnen außergewöhnliche Käse anzubieten, die unser Terroir respektieren. Wir arbeiten eng mit unseren 87 Milchschafhöfen zusammen und schaffen so vertrauensvolle Partnerschaften. Wir stellen den Menschen in den Mittelpunkt all unserer Entscheidungen. Dieser Ansatz, der auf ehrlichen und dauerhaften Beziehungen beruht, macht die Stärke und Einzigartigkeit unseres Hauses aus. Unsere außergewöhnlichen Puren Schafe sind mehr als nur Käse: Sie sind das Ergebnis unseres Engagements für die Menschen, die unseren Erfolg ausmachen, und für Sie, die Sie dazu beitragen, diese Tradition fortzusetzen.
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Die Verpflichtungen des HausesAuf dem Weg zu einem positiven gesellschaftlichen Beitrag

Wir stellen die menschlichen, ökologischen und wirtschaftlichen Herausforderungen in den Mittelpunkt unseres Handelns. Wir arbeiten daran, unsere Teams und die gesamte Branche aufzuwerten, unsere Region zu schützen und eine nachhaltige lokale Wirtschaft zu gewährleisten. Ein starkes Engagement, positive Aktionen, für jeden von uns, für morgen. La Maison Gabriel Coulet ist mehr als nur außergewöhnlicher Käse, es ist ein starkes territoriales Engagement!

Kommen Sie und erleben SieHaus Gabriel Coulet in Roquefort

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Besuchen Sie uns in unserem schönen Dorf Roquefort-sur-Soulzon und gehen Sie auf Entdeckungsreise durch unser Familienhaus. Wir werden Ihnen unsere Geschichte erzählen, die 1869 begann, und Ihnen unsere Herstellungsgeheimnisse erklären ... Dann werden Sie alle unsere reinen Schafskäse, unsere verschiedenen Roquefort AOP und ihre Besonderheiten, aber auch unsere natürlichen oder aromatisierten Tommes mit regionalen Aromen entdecken...
Entdecken Sie
Nach der Besichtigung unserer Weinkeller laden wir Sie zu einem Besuch in unserer Boutique im Herzen des Dorfes ein. Das gesamte Team steht Ihnen zur Verfügung, damit Sie unsere Käse probieren und sich über ihre Verzehr- und Aufbewahrungsmöglichkeiten beraten lassen können. Sie finden hier auch zahlreiche andere Produkte aus dem Aveyron oder der Region. Lassen Sie es sich schmecken!
Entdecken Sie
Genießen Sie im Herzen des Dorfes eine Gourmetpause in einem unserer beiden Restaurants, wo lokale Spezialitäten und Produkte aus der Region auf der Speisekarte stehen!
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